L’événement incontournable de l’Artisanat en France est de retour, avec un nouveau nom et un nouveau lieu ! Les Artisanales de Chartres deviennent « L’Artisanat C’Chartres » et ce salon se déroulera du 3 au 6 octobre au sein du nouveau Parc des Expositions de Chartres : l’Illiade. Vous avez jusqu’au 30 juin pour vous inscrire et exposer parmi plus de 150 métiers !
 

Du 17 au 21 juin 2024, l’Acnat organise la semaine pour la qualité de vie et des conditions de travail. A cette occasion, découvrez les fiches « Questions Prévention » qui ont été élaborées par un groupe de professionnels regroupant des experts institutionnels, dont la CMA Auvergne-Rhône-Alpes, des professionnels des Services de Prévention et de Santé au Travail, ainsi que des dirigeants d’entreprise.

Le but de ces fiches est de fournir au chef d’entreprise une orientation simple et concise pour faire face à diverses situations courantes dans la gestion de son entreprise. Découvrez l’explication en vidéo !

La CMA Auvergne-Rhône-Alpes collabore avec une émission culte de la chaîne M6 : Cauchemar en cuisine.

Cauchemar en cuisine est une émission de télévision française diffusée sur M6, qui rassemble en moyenne 2 millions de téléspectateurs. Dans chaque épisode, le chef cuisinier Philippe Etchebest vient aider un restaurateur en difficulté. Après une phase d’observation, le chef et son équipe accompagnent les candidats pour améliorer la qualité du service et de la cuisine. Le but : sauver le restaurant de la faillite.

La CMA Auvergne-Rhône-Alpes est désormais habilitée pour organiser la formation Hygiène Alimentaire, en présentiel, sur toute la région.

Artisans des métiers de bouche et établissements de restauration commerciale : profitez d’un guide complet pour connaître les obligations, les réglementations et les risques en termes d’hygiène et sécurité alimentaire.